1、所有食材洗净
2、素肠用手撕成小条，蒜苗切段，青椒胡萝卜切片
3、热油锅爆香蒜白
4、下入胡萝卜和素肠翻炒
5、加入生抽，盐，糖和适量水翻炒均匀加盖焖烧片刻
6、水份收干后下入胡萝卜和青椒翻炒片刻即可装盘
