1、先将土豆洗净削皮切块。
2、将葱和姜切好备用。
3、鸭胸肉片块备用。
4、锅内放适量食用油，开火后放入姜和葱以及花椒和鸭胸肉片翻炒。
5、再放入土豆块翻炒。
6、加入酱油后倒水煮十五分钟。
7、快起锅前加蚝油煮一会即可。
