香菇炖鸡怎么做
1、香菇洗净，鸡块放入凉水锅。
2、撇出浮末，捞出鸡块。
3、锅中油五成热，下小料爆香。
4、加入鸡块炒匀。
5、加料酒、生抽，炒匀。
6、加热水，香菇。
7、大火烧开转小火。
8、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。
9、成品如下。
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1、香菇洗净，鸡块放入凉水锅。
2、撇出浮末，捞出鸡块。
3、锅中油五成热，下小料爆香。
4、加入鸡块炒匀。
5、加料酒、生抽，炒匀。
6、加热水，香菇。
7、大火烧开转小火。
8、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。
9、成品如下。