1、牛里脊加蚝油、老抽、啤酒、盐、黑胡椒，搅拌均匀
2、锅内热油，滑散牛肉，炒至微微变色后，即可捞出
3、锅中剩油下蒜末，再将红椒、小米椒、山椒炒香，加入生抽、料酒、鸡精调味
4、最后加入牛里脊、香菜爆炒即可
