芦笋虾仁怎么做好吃窍门，芦笋虾仁怎么做好吃

1、虾仁洗干净，控干水分。

2、倒入少许料酒、盐适量抓匀，然后腌制20分钟。

3、芦笋洗干净，切成段，然后切片。

4、锅中倒入清水，烧开之后，加入少许盐和几滴色拉油，将芦笋倒进去焯烫30秒。

5、热锅冷油，加入蒜片，炒出香味。

6、倒入虾仁，大火翻炒均匀。

7、再加芦笋炒匀，加鸡粉1勺、盐少许，调味即可。