1、豆腐切小块
2、葱切葱花、姜切丝
3、起锅热油，加入葱姜炒出香味
4、加入豆腐
5、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮分5钟
6、煮到锅中汤汁快要收干时，翻炒几下
7、出锅装盘，撒上葱花
