1、茭白洗干净切成末，我用的碎菜机。
2、变末了。
3、香菇也切末。然后跟茭白混合。
4、把切成末的香姑茭白末放进肉末里，加入油、黄酒、盐、糖、白胡椒粉、麻油、味精，搅拌均匀。
5、然后就可以包馄饨或者饺子或者包子了。我这是馄饨。
6、馅大皮薄。
7、味道鲜美。
