蚬子炒韭菜
1、蚬子洗净，放入锅中煮至开口，盛出剥出蚬子肉（煮蚬子的汤，过滤一下备用）。
2、韭菜择好洗净，切成段备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入蚬子肉和韭菜翻炒2分钟
4、倒入煮蚬子的汤，然后放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
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1、蚬子洗净，放入锅中煮至开口，盛出剥出蚬子肉（煮蚬子的汤，过滤一下备用）。
2、韭菜择好洗净，切成段备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入蚬子肉和韭菜翻炒2分钟
4、倒入煮蚬子的汤，然后放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。