1、热一锅水,把鸡腿,花椒,姜片放进去大火煮15分钟
2、分别把蒜,姜,花生米,小米椒切碎
3、用一个碗倒入香油,香醋,花椒油,酱油,少许糖,搅匀
4、取出鸡腿,放入冰水冷却10分钟
5、把冷却的鸡腿,用手分别撕下,静止
6、最后,淋上酱料,完成啦
