客家菜——酿辣椒

1、五花肉，洗干净

2、剁碎

3、葱洗干净，切碎

4、辣椒洗干净

5、辣椒去籽，（记得带手套哦）

6、去籽之后，辣椒皮放盐腌制30分钟

7、肉加入盐、油、酱油、料酒、生粉等配料，腌制30分钟

8、把肉放到去好籽的辣椒里面

9、热锅倒油，放入刚刚酿好的辣椒，下锅煎

10、翻转，微黄，即可

11、哇，好香哦，出锅了。