1、若按数量算钱，而都差不多大时，选圆的比长的划算些。
2、由于蛋黄大小差不多，需要蛋白时可选大的，只用蛋黄时选小的。
3、夏天蛋壳薄、易碎、细菌易侵入，不易一次购买太多，最好现吃现买。
4、红皮、白皮的营养价值差不多。
5、要去正规商店购买，看清保质期。小摊贩或流动商户一定要小心。
