1、洗生虾酱，准备干净的丝巾过滤去掉多余的杂质。
2、油热加姜片，再下大蒜，最后下辣椒。
3、出味道后倒入虾酱，待颜色变成 金色加少许醋和料酒。
4、放入蒜苗一起翻炒，要用筷子。打好的鸡蛋淋在虾酱上继续炒。
5、完成。
