1、先将南瓜洗净，去皮。切成条状后在用刨子刨成丝状。与此同时将面粉糊好备用。
2、将刨成丝的南瓜放入面粉糊中与面粉充分揉合。同时加入盐等调料。
3、接着用筷子挑起一块放入油锅中，炸并翻一翻。待到颜色金黄就可以起锅了。
