1、芹菜去叶洗净切段，姜蒜切片
2、鲜虾去头去壳，开背去虾线
3、油锅，放入几颗花酱，姜蒜爆香
4、倒入虾仁，倒入少许料酒
5、虾仁至八成熟，倒入芹菜
6、加适量的盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀
7、盛盘
8、完成
