1、将排骨放入水下冷锅中洗净，放入姜片和料酒中，去泡，去排骨，放水，保留备用
3、放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒
5、将排骨汤倒入锅内，盖上锅盖炖15分钟，然后加入土豆撒上盐，盖上锅盖炖15分钟
