1、将西红柿、土豆洗净切丁，
2、将面粉用冷水调一下，调成疙瘩状备用。
3、热锅加油，爆蒜下西红柿。
4、西红柿炒融后下土豆。
5、下水煮到土豆烂。
6、土豆烂后下面疙瘩，边搅动边倒入。
7、开锅后放盐和味精，即可出锅了。
