1、准备材料。
2、胡萝卜和芹菜切碎末。
3、肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。
4、继续倒上老抽和淀粉，拌匀。
5、拌入芹菜和胡萝卜碎。
6、在盘子里压成饼装。
7、打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。
8、上锅蒸15分钟就好。
