1、秋葵选择嫩的，洗净切片
2、锅里放油烧热
3、放葱末爆香，倒入秋葵煸炒
4、倒入清水烧开，这个时间可以拌面疙瘩
5、盆里放面粉，加入少量的水
6、拌匀即可，中间如果干面粉多，可以适量多次加水，每次一定要少加，这样面疙瘩就做好了
7、开锅后，把面疙瘩倒入
8、大火烧开，倒入蛋液
9、开锅后即可关火，加盐调味即可
