木耳炒鸡蛋的做法

1、 将洗净的木耳切碎，装入碗中。

2、 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡粉。

3、加少许水淀粉，用筷子搅散。

4、锅中加适量清水烧开，加少许盐、食用油拌匀。

5、倒入木耳，焯约1分钟至熟。

6、 将木耳捞出，装入盘中备用。

7、锅中注入适量食用油，烧热。

8、 倒入蛋液，一边煎一边用锅铲搅散。

9、倒入木耳，拌炒匀。

10、加入适量盐、鸡粉，拌炒入味。

11、倒入葱花，炒匀。

12、淋入少许水淀粉。

13、用锅铲拌炒匀。

14、将锅中材料盛出装盘即可。