1、牛心菜一定要手撕洗好沥干水分，蒜瓣拍完简单切碎，小米辣切段。
2、腊肠切薄片
3、锅里放适量油，爆炒需要稍微多一点点，油快冒烟的时候放蒜末辣椒
4、马上放入牛心菜翻炒
5、炒几下叶子略微软的时候放适量的盐和一品鲜酱油，然后放入腊肠片翻炒几个来回就可以出锅了
6、成品
