1、羊肉切片放入碗中。
2、倒入酱油，料酒，香油搅拌。
3、倒入湿淀粉，搅匀放置十分钟。
4、大葱白切滚刀块，姜切末。
5、锅中油烧热放入姜末炒香。
6、放入肉片炒散。
7、放入葱，倒入酱油。
8、依次加入盐，糖，味精翻匀即可
9、一道美味的京葱爆羊肉就做好了。
