1、苦瓜清洗后切开去瓤，然后切成片备用。
2、魔芋清洗后切成魔芋条放入盘中。
3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入魔芋条翻炒2分钟。
4、锅内放入苦瓜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
