1、菠菜焯水去掉草酸。
2、放入料理杯中，倒入适量温水，搅打成泥。
3、打好以后过滤一遍。
4、碗中打入鸡蛋搅散。
5、倒入菠菜汁。
6、搅拌均匀后再过滤一遍。
7、盖上保鲜膜扎几个小孔。
8、水开上锅蒸11分钟左右既可。
