1、牛肉洗净，切成丝，沥干水份
3、干辣椒约20个切丝，怕辣的朋友可以适量减去辣椒籽，姜切丝，蒜切小粒，另准备一小撮花椒备用。
5、炒到肉丝变色，倒出控油
7、然后加入干辣椒丝一起翻炒出香味
9、盛盘，撒上熟芝麻即可享用。
