1、桃胶清水泡发10小时以上，挑去黑色杂质。
2、银耳在做以前半个小时清水泡发，去根，摘成小叶片。
3、杨梅洗净。
4、连同冰糖一起放在炖盅里，加水。
5、隔水炖1个半小时以上，成品。凉后放入冰箱里冰镇。
