1、准备好羊下货，要新鲜的。
2、油烧热后放凉再加水，加多少水随意。
3、葱切段，最好用干姜。
4、把羊下货加入锅中。
5、加入盐、酱油、葱、姜。
6、大火烧开后改成小火，大约40分钟左右就可以了，放入味精。
