1、木耳温水泡发洗净去蒂切成小朵，红萝卜削皮洗净切丝，葱，姜，蒜切末备用
2、鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀
3、热锅热油，快速倒入蛋液用筷子划动盛出备用
4、留底油爆香葱白，蒜，姜
5、放入红萝卜丝翻炒至软
6、倒入木耳翻炒，听到噼里啪啦响声后放入鸡蛋，盐，生抽，翻炒均匀，撒入葱花
