1、姜蒜、辣椒、杏鲍菇切好备用，杏鲍菇用滚刀的方式切开
2、锅里放麻油，把姜蒜爆香
3、杏鲍菇放入锅中翻炒
4、当杏鲍菇翻炒到边缘有点点金黄的时候倒入酱油和米酒翻炒几下
5、转小火盖上锅盖煮至汤汁粘稠
6、最后倒入辣椒炒至辣椒熟即可出锅啦
