1、取新鲜的绿豆芽放入盆里加入适量的清水进行浸泡30小时左右，如图。
2、准备下瘦肉，进行切成细丝状，如图。
3、切适量的辣椒切丝，如图。
4、开始亨饪，点火开始炒菜把锅烧热后加入食用油，放入适量的辣椒，如图。
5、辣椒爆炒出香味后放入肉丝进行煎炒，如图。
6、煎炒肉熟后，把绿豆芽放入锅中进行爆炒，如图。
7、翻炒一下绿豆芽和肉丝在一起搅拌均匀，如图。
