蒜薹凉拌这样好做又好吃
1、蒜薹洗净控干水分，去掉两头
2、把蒜薹切成三段
3、锅中加水烧开
4、把蒜薹段放入水中焯一下3分钟左右
5、捞出沥干水分，顺着蒜薹撕开一条一条的丝
6、摆到盘中
7、碗中放入辣椒碎，蒜瓣末，姜末倒入适量生抽和食盐，醋，香油搅拌均匀
8、将拌好的辣椒料倒入蒜薹上，拌匀即可
1、蒜薹洗净控干水分，去掉两头
2、把蒜薹切成三段
3、锅中加水烧开
4、把蒜薹段放入水中焯一下3分钟左右
5、捞出沥干水分，顺着蒜薹撕开一条一条的丝
6、摆到盘中
7、碗中放入辣椒碎，蒜瓣末，姜末倒入适量生抽和食盐，醋，香油搅拌均匀
8、将拌好的辣椒料倒入蒜薹上，拌匀即可