1、将蛤蜊用盐水泡5个小时吐泥沙，冲洗几遍，再用开水冲洗
2、捞出洗净
3、放在盘中
4、鸡蛋打散，加入凉开水搅匀
5、将鸡蛋倒在蛤蜊上
6、锅中放水烧开
7、蒸蛋放入锅里
8、盖上盖子，留小缝蒸8分钟，吃的时候自己按口味放点海鲜酱油即可
