1、将苦瓜切片。王扯
2、将苦瓜切片。将切好的苦瓜放入碗中撒少许盐。
3、将姜切丝。
4、将肥肉切片。
5、锅中倒入肥肉炒油。
6、将入豆瓣泛散酱。
7、放入姜蒜，继续翻耻海铲炒。
8、放入苦瓜，翻炒。
9、炒熟后盛出装盘即可。
