1、鸡蛋1个敲入碗中，打散
2、加入年糕200克，搅拌均匀
3、再锅中加入食用油10毫升，油温烧至七成熟
4、放入搅拌好的年糕，小火炸至松软
5、然后用筷子翻起另外一面，炸至松软
6、炸好之后全部铲起来，撒上白砂糖10克
