无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法

1、黄瓜切小块备用

3、鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮

5、很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用

7、把切好的鸡蛋放到黄瓜上

9、加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！