冰爽冷面的做法

1、准备好冷面

2、在凉水中浸泡6小时以上

3、接着准备调料调汁

4、把辣椒面，糖，醋，鲜贝露，盐，蚝油，鸡精，味精，五香粉，矿泉水调和到一起，口味根据自己定，然后把调好的冷面汤放入冰箱中冷冻几个小时

5、6小时后冷面已经泡好了

6、接下来把泡好的冷面在锅中用开水焯一下，注意，水开放入冷面5秒钟就可以捞出过凉备用

7、准备好黄瓜，片和丝都可以

8、苹果

9、西红柿

10、辣白菜或泡菜都行

11、水煮蛋

12、冰好的冷面汤也可以拿出来了

13、碗中放入冷面

14、然后加入鸡蛋，黄瓜，西红柿，辣白菜和冷面汤就可以了，酸爽的冷面就完成了，很适合夏天