蒜蓉鸡爪的做法
1、鸡爪泡水洗净
3、备好蒜蓉辣酱、冰糖、葱姜、花椒、大料
5、捞出控净水
7、小火炒到糖融化，颜色一变刚要冒小泡,立即放入鸡爪炒糖色（这一步要注意防溅，鸡爪入锅立即盖盖子晃动）
9、倒入刚刚没过食材的水，放入花椒、大料、葱、姜
11、加入老抽调颜色，放入盐、料酒
1、鸡爪泡水洗净
3、备好蒜蓉辣酱、冰糖、葱姜、花椒、大料
5、捞出控净水
7、小火炒到糖融化，颜色一变刚要冒小泡,立即放入鸡爪炒糖色（这一步要注意防溅，鸡爪入锅立即盖盖子晃动）
9、倒入刚刚没过食材的水，放入花椒、大料、葱、姜
11、加入老抽调颜色，放入盐、料酒