1、锅里油热，下葱白爆香。
2、放入西红柿丁，炒出汁水。
3、接着加开水。
4、再加入金针菇，豆腐，虾皮。
5、再加入盐，白糖，生抽。
6、再放入水淀粉勾芡。
7、然后倒入鸡蛋液。
8、最后撒上葱花香菜，即可完成。
