1、准备好食材
2、金针菇切去根部洗净用手撕开，菠菜摘去老黄叶子洗净控水
3、锅中倒入豆油烧至八成热加入金针菇翻炒
4、翻炒2分钟待金针菇炒软
5、加入菠菜大火快速翻炒
6、菠菜断生即可加入适量食盐
7、关火后调入少许鸡精即可
