1、狗棍咸鱼洗净切薄后一样的片。
2、姜蒜切好。
3、锅中倒入适量油把狗棍鱼平摊锅中煎。
4、煎至一面微黄后翻面。
5、同样的方法把两面都煎至黄焦。
6、在鱼表层均匀的撒一层姜丝和蒜米。
7、加入少许料酒。
