猪肉大葱馅饼

1、将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，面团要和的稍软点。

2、猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌。

3、肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲。

4、大葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀。

5、面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀。

6、猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。

7、把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。

8、再次折叠。

9、再折叠，折叠完后边缘捏死。

10、用手把有角的部分，往里团团再按按。

11、饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面。

12、两面烙熟。

13、开吃，流口水了，呵呵。