麻辣豆腐用这种方法做,不易碎还没卤水味
1、将豆腐洗干净，放入碗中。
2、豆腐切成丁
3、豆腐入锅焯水后捞出沥干水
4、葱姜蒜切碎
5、起油锅，葱姜蒜入锅煸香
6、豆腐入锅炒
7、加麻婆豆腐调料炒
8、加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适合翻炒
9、豆腐入味后淋入水淀粉，炒均匀关火盛出享用
1、将豆腐洗干净，放入碗中。
2、豆腐切成丁
3、豆腐入锅焯水后捞出沥干水
4、葱姜蒜切碎
5、起油锅，葱姜蒜入锅煸香
6、豆腐入锅炒
7、加麻婆豆腐调料炒
8、加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适合翻炒
9、豆腐入味后淋入水淀粉，炒均匀关火盛出享用