1、冬瓜去皮和瓤，洗净切成厚片，姜切剁成姜米。
2、砂锅内放冬瓜，火腿肠，姜米，置旺火上炖沸，撇去浮沫。
3、加入料酒，盐，小火焖炖至肉熟冬瓜酥，加入味精撒上白芝麻。
4、总结1如下。
5、总结2如下。
