1、鸡蛋四个破壳后，倒入碗中，搅拌均匀待用
2、然后将搅拌好的蛋液倒入锅中煎制
3、一面煎熟后翻至领面继续煎制成型
4、然后将老酱倒入碗中，加清水稀释后，倒入锅中炖煮
5、炖至汤汁收干后即可出锅装盘食用
