1、面粉倒入较大的容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。
2、倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟
3、醒好的的面分成若干个小面团，取一个擀成长圆形面饼。j
4、将橄榄油和面粉、盐搅匀。加入葱花拌成葱花油酥。
5、把油酥平铺在面饼上，将面饼卷起来。卷好以后捏紧口再卷成圆形，按扁擀成薄饼，
6、锅里热油，烙至两面金黄