1、洗干净一根苦瓜
2、把苦瓜切成片
3、切好肉丝
4、切好葱花
5、放油在锅里，油老了放葱花翻炒过后放入苦瓜片过肉丝翻炒
6、加一点盐和胡椒翻炒过后再加一点鸡精进行翻炒
7、最后出锅可以上桌了，尝尝自己做的美味吧