大烧饼夹肘子肉怎么做
1、锅中倒油，放入冰糖化开后，放入肘子翻炒。
2、放入适量老抽，酱油，料酒，醋，放入炖料炒匀。
3、加入适量热水，大火煮开，撇去浮沫。
4、盖上盖子小火炖1小时，加盐调温。
5、肘子翻面，小火炖一小时，关火泡两个小时。
6、撕开肘子，浇两勺肉汤，把肉夹在烧饼里即可。
1、锅中倒油，放入冰糖化开后，放入肘子翻炒。
2、放入适量老抽，酱油，料酒，醋，放入炖料炒匀。
3、加入适量热水，大火煮开，撇去浮沫。
4、盖上盖子小火炖1小时，加盐调温。
5、肘子翻面，小火炖一小时，关火泡两个小时。
6、撕开肘子，浇两勺肉汤，把肉夹在烧饼里即可。