1、鲜嫩的猪肉，切成稍微厚些的片，炒熟后鲜嫩多汁口感，肉片搭配辣椒，马上就可以做成辣椒炒肉菜
2、辣椒、猪肉洗干净
3、猪肉切成稍微厚些的片
4、辣椒切成块
5、肉片放入碗中加盐、胡椒粉
6、加料酒，加生抽搅拌均匀腌制一会儿
7、起油锅辣椒入锅过油后盛出，再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒
8、炒至肉片变色，辣椒入锅炒
9、加盐炒均匀关火
10、拿个盘子盛出，就可以享用
