咖喱牛肉饭的做法

1、准备蔬菜。

2、牛肉提前清水浸泡3小时，期间换水几次，以去除血水。浸泡好的牛肉切小块。

3、将牛肉放入压力锅内，放入葱段姜片，少许水，压30分钟。

4、期间准备配菜，将土豆、胡萝卜、洋葱切小块。

5、锅内倒入适量食用油，先放入洋葱翻炒。

6、再放入土豆块和胡萝卜块翻炒。

7、将用压力锅加工好的牛肉放入锅中一起翻炒。

8、加入适量酱油，适量盐翻炒均匀。

9、再加适量水，没过食材即可，盖上锅盖开始煮炖。

10、出锅前几分钟放入咖喱块，翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。