1、西芹摘去叶子，撕筋后洗干净，斜切成薄片
2、猪肉洗干净切成丝
3、热锅倒油，油热后放入猪肉翻炒
4、肉丝表面的水分炒干
5、加入黄酒和酱油大火翻炒
6、西芹倒入锅中翻炒
7、加点盐翻炒入味
8、最后撒入半勺水，大火翻炒几下就可以出锅了
