杏仁干果面包

1、碗里加入温牛奶、干酵母粉、6克细砂糖后搅匀，盖上布静候10分钟。

2、另外一个碗里筛入面粉、盐后拌匀，再加入酵母液拌匀。

3、碗里加入1个全蛋液、2个蛋黄、70克的细砂糖后用叉拌匀。

4、把蛋糖液倒入装有面粉的碗里，再加入橙汁后拌匀。

5、加入融化的黄油、香草精、橙皮碎后揉成团，盖上布，静候大约1小时，直到面团发酵2倍大。

6、把发酵2倍大的面团倒在面板上，分成3份，揉成团，再盖上布松驰15分钟。

7、15分钟后用擀面丈把面团擀开，擦上黄油，撒上干果、杏仁片后卷起来。

8、盖上布，等待第二次发酵。

9、把发酵2倍大的3个杏仁干果面条切成2半但不切断，卷成卷，如图。

10、把3个杏仁干果面卷加入模具，送入预热的烤箱，180度烘烤30分钟。30分钟后撒上糖粉。